東家製麵館
▪️麻辣牛肉麵 $180
▫️手工蔥油餅 $70
▪️醬燒乾拌牛肉麵 $135
▫️手工水餃 $6.5/粒
▪️清燉牛肉湯 $100
▫️小菜 $40/碟
【新竹縣竹北市光明商圈】
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光明商圈尾端其實還蠻多餐廳的，除了知名的乾杯已退場外，這裏依舊有不少餐廳林立，肉多多、鼎王、斑馬騷莎以及我喜歡的酒肴，而這天來的東家製麵原址是在文興路周邊，後將店面改到這裡來繼續供應麵點。
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麻辣牛肉麵
與傳統牛肉麵不同，主要的配料都比較像是麻辣鍋會出現的，滷過的麻辣鴨血軟嫩入味，牛肉改成牛五花汆燙的剛好不過熟，一旁的腐皮吸附了大量麻辣湯汁非常好吃，手工粗麵條有嚼勁湯頭是濃郁順口的麻辣湯。
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手工蔥油餅
如果各位有來到東家，蔥油餅一定要點來吃，多層次的東北大餅折疊法，外皮酥脆麵粉香不斷飄出，且吃來不油膩非常的好吃。
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醬燒乾拌牛肉麵
這碗的麵條選擇細麵，推薦各位可以點粗麵，加入店家自製的辣椒醬非常對味，牛腱肉滷得非常入味。
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手工水餃
雖然水餃一顆6.5塊對我來說真的偏高價了些，且水餃的份量較為小量，不過麵皮與韭菜/高麗菜內餡都有不錯的表現。
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清燉牛肉湯/小菜
牛肉湯頭偏鹹了一點，但蔬菜量與牛腱切片給得非常足，一碗100的價格來說還算實惠。東家小菜的量非常多，而且有難得一見的雪裡紅，勢必是要拿一盤來吃的。
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✨店家體恤來店訪客，祭出周邊停車費抵免，十一月用餐平日滿$250元假日滿$300元，若停光明一路停車場、好庭車停車場、文忠路路邊停車格，第一小時費用店家補助給各位。
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📍新竹縣竹北市光明一路68號
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11:30-13:30/ 17:30-20:30平日
11:30-14:00/ 17:30-20:30假日
☎️03-6570550 @ 東家製麵館
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